منتديات مود هافي
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم
جميع الروابط متاح لك اذا اردت
ان تنضم الي اسرة مود هافي فاهلا وسهلا بك

منتديات مود هافي

زائر لايك لوسمحت

 
البوابةالرئيسيةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثقائمة الاعضاءالمجموعاتالتسجيلدخولمود هافي 2

إرسال موضوع جديد   إرسال مساهمة في موضوعشاطر | 
 

 وصفة بريانى الدجاج 2013

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
mison
__
__


عدد المساهمات : 2
نقاط : 8
الدرجات : 4
تاريخ التسجيل : 09/05/2013

مُساهمةموضوع: وصفة بريانى الدجاج 2013   الخميس مايو 09, 2013 8:02 am

المقادير:

4 طماطم مقطعه مكعبات "وسط"
3 بصلات شرايح
ثوم و زنجبيل مهروسين
زيت
رز
بهارات مشكله نحنا نسميه بزار
ليمون يابس
شوية قرفه - زعفران- (هيل ناعم + حبات) - مسمار
ماي ورد شوي
ملح و فلفل اسود( ناعم + حبات)

ديايه او ديايتين حسب عدد افراد البيت مقطعه لاربع قطع لكل ديايه
شوية زبدة
كمون لزينه

طريقه الحشوة:

نحط شوية زيت في الجدر نضيف البصل و نقليه لين يصير لونه بني بعدين نضيف الطماطم + شوية ملح+ شوية بزار + بودرة هيل+ معجون الثوم و الزنجبيل + فلفل اسود ناعم + و نخلط و نتركه على جنب.

اذا حابين تضيفون جزر مبشور ممكن تضيفونه مع الحشوه ( اختياري)

طريقة الرز:

مع الرز نضيف ملح + عود او عودين قرفه + حبات هيل+مسمار+فلفل اسود حبوب .. ما نخلي الرز يستوي بالكامل ما اعرف كيف اشرح .. بعدين نحط الرز في مشخله و نكب الماي نضيف على الرز شوية زبده + زعفران + شوية ماي ورد.

طريقة الدياي:

نفور الدياي في ملح و ليمون يابس .. لكل ديايه حبة ليمون .. شوية بزار .. لما ينشف الماي .. نقلي الدياي شوي عشان يتحمر

الطريقة النهائية:

اولا ناخذ نص مقدار الحشوه و نخليه على طرف ..نستخدم جدر الحشوه .. على الحشوه الباقيه في الجدر نضيف نص كمية الرز + و نحط الدياي+ بعدين الحشوه اللي خذناها على طرف نضيفها فوق الرز و الدياي نضيف الرز الباقي فوقها و نزينه بورقات الكمون .. نسكر عليه .. نحط على الفرن هذاك الشي المدور الثقيل اللي حجمه كبير يسوون عليه الخبز نحطه على الغاز .. و نحط فوقه الجدر .. و نوطي على النار .. نخليه مدة عشر دقايق.

الهدف ان ما نحط الجدر على النار على طول حتى لو وطينا النار .. ان الحشوه اللي في قاعت الجدر ما تحترق
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
soso gomin
__
__


عدد المساهمات : 3
نقاط : 412
الدرجات : 3
تاريخ التسجيل : 09/05/2013
العمر : 31

مُساهمةموضوع: يم يم يم    الخميس مايو 09, 2013 8:20 am

الله يعطيك الف عافيه
وماقصرتي
Razz
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mork
__
__


عدد المساهمات : 123
نقاط : 31161
الدرجات : 11
تاريخ التسجيل : 26/05/2011
العمر : 22
ps3 : http://maudhefei.my-rpg.com/

مُساهمةموضوع: رد   الخميس مايو 09, 2013 10:13 am

مشكوره على الطبق الجميل
Razz
~تقبلي مروري ~
Smile
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://maudhefei.my-rpg.com
Kemoo
__
__


عدد المساهمات : 9
نقاط : 13343
الدرجات : 3
تاريخ التسجيل : 07/05/2013
العمر : 22

مُساهمةموضوع: رد: وصفة بريانى الدجاج 2013   الجمعة مايو 10, 2013 9:20 am

وربي من اسمه احس بطعمه وريحته تهبل روعه .
.
مين يسوي لنا هالطبخه ..
.
مشكووره ما قصرتي .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
وصفة بريانى الدجاج 2013
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:تستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات مود هافي :: منتدى ست البيت-
إرسال موضوع جديد   إرسال مساهمة في موضوعانتقل الى: